locandina I segreti dell'Emilia Romagna in Cucina buk 2016I SEGRETI DELLA CUCINA DELL’EMILIA ROMAGNA

Storie del cibo e della tradizione

A cura di Stefano Andrini

Domenica 21 febbraio 2016 ore 17.30

BUK, festival della piccola e media editoria

Foro Boario, Modena  –  Sala Bianchi Rora

Con Stefano Andrini e Manuela Fiorini

Il libro racconta con lo stile del romanzo la grande epopea del mettersi a tavola che in regione non è mai solo una necessità ma anche un piacere. Chef, sindaci, comici, nonne, giornalisti: tutti insieme appassionatamente per ricordare ai lettori che l’Emilia Romagna del cibo emana fragranze diverse. Ma sotto il segno di un’unica grande griffe – Historica / Giubilei Regnani.